{"id":1844,"date":"2015-07-26T20:33:20","date_gmt":"2015-07-26T20:33:20","guid":{"rendered":"http:\/\/librairiemoderne.com\/?p=1844"},"modified":"2015-07-26T21:01:10","modified_gmt":"2015-07-26T21:01:10","slug":"sauver-la-planete-une-bouchee-a-la-fois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/librairiemoderne.com\/?p=1844","title":{"rendered":"Sauver la plan\u00e8te une bouch\u00e9e \u00e0 la fois"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/librairiemoderne.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/mini-passionnes.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-238\" src=\"https:\/\/librairiemoderne.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/mini-passionnes.png\" alt=\"mini passionnes\" width=\"128\" height=\"40\" srcset=\"https:\/\/librairiemoderne.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/mini-passionnes.png 694w, https:\/\/librairiemoderne.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/mini-passionnes-300x93.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 128px) 100vw, 128px\" \/><br \/>\n<\/a><b><a href=\"http:\/\/moderne.leslibraires.ca\/livres\/sauver-planete-une-bouchee-fois-bernard-lavallee-9782897053307.html\">Sauver la plan\u00e8te une bouch\u00e9e \u00e0 la fois<\/a><\/b>, <i>Bernard Lavall\u00e9e, La<\/i> <i>Presse, 228 pages, 26,95$<\/i><\/p>\n<p>\u00c9ni\u00e8me essai sur la nutrition, Bernard Lavall\u00e9e, nutritionniste urbain, a choisi de traiter le sujet d\u2019un angle diff\u00e9rent, soit celui de notre impact alimentaire sur la plan\u00e8te. Son livre, sans pr\u00e9tention ni ton moralisateur, se veut un guide pratique autant pour le profane que pour le connaisseur.<br \/>\nOn y apprend entre autres choses que nos \u00e9pluchures sont responsables de 6% des gaz \u00e0 effet de serre, donc du r\u00e9chauffement de la plan\u00e8te, que pour produire une bouteille d\u2019eau il en faut deux (sans parler des 166 millions de bouteilles qui ont pris le chemin du d\u00e9potoir en 2005!), que pour produire l\u2019huile de palme des millions d\u2019hectares de terre doivent \u00eatre ras\u00e9s, etc.<br \/>\nSi certains sujets fr\u00f4lent l\u2019extr\u00eame, pensons seulement au d\u00e9ch\u00e9tarisme, la plupart des sujets abord\u00e9s peuvent faire partie de notre quotidien avec un minimum d\u2019effort : \u00e9viter le suremballage, produire ses l\u00e9gumes ou \u00e0 tout le moins en faire l\u2019achat local, manger moins de viande, tous de petits gestes qui en s\u2019accumulant diminuent notre empreinte \u00e9cologique.<br \/>\nAllez citoyens, \u00e0 vos composteurs, \u00e0 vos fourneaux, et \u00e0 vos p\u2019tits pots!<\/p>\n<p><i>Un coup de coeur de Louise V\u00e9giard, libraire<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sauver la plan\u00e8te une bouch\u00e9e \u00e0 la fois, Bernard Lavall\u00e9e, La Presse, 228 pages, 26,95$ \u00c9ni\u00e8me essai sur la nutrition, Bernard Lavall\u00e9e, nutritionniste urbain, a choisi de traiter le sujet d\u2019un angle diff\u00e9rent, soit celui de notre impact alimentaire sur la plan\u00e8te. Son livre, sans pr\u00e9tention ni ton moralisateur, se veut un guide pratique autant pour le profane que pour [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1850,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[310,313,311,65,309,88,312],"class_list":["post-1844","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coup-de-coeur","tag-bernard-lavallee","tag-ecologie","tag-environnement","tag-essai","tag-la-presse","tag-louise-vegiard","tag-nutrition"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/librairiemoderne.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/librairiemoderne.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/librairiemoderne.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/librairiemoderne.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/librairiemoderne.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1844"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/librairiemoderne.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1844\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/librairiemoderne.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/librairiemoderne.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/librairiemoderne.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/librairiemoderne.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}